«Севастопольский винзавод» производит игристые вина с 1938-го года. Новая марка будет создана на базе «Мускатного игристого».

Александр Жежель, исполнительный директор «Севастопольского винодельческого завода»:

 «Особенность этого игристого вина в том, что оно готовится из винограда мускатных сортов. Получившее после отжима виноградной ягоды сусло охлаждается до минусовых температур, концентрируется. Сохраняются все вещества, которые находятся, находились в виноградной ягоде – и сахар, и другие вещества… Это позволяет приготовить абсолютно натуральное, и интересное игристое вино. Это дня нас эксперимент»

Название нового напитка пока держат в секрете. Его пробную партию предприятие выпустит на рынок уже в начале нового года. В 2013-м году «Севастопольский винзавод» произвел примерно три с половиной миллиона бутылок игристого вина. 

По словам Александра Жежеля политическая ситуация не сказалась на поставках в Россию.

Александр Жежель, исполнительный директор «Севастопольского винодельческого завода»:

«Поставки в Россию шли стабильно. Мы, практически, не испытали проблем с экспортом в Россию. Надеюсь, так будет и в дальнейшем. В этом году в Российскую Федерацию мы отправим порядка семисот тысяч бутылок игристого вина»

О вкусах не спорят, особенно если речь идет о вине. Виноделы и ценители отдают предпочтение брюту. Те, для кого шампанское - это просто праздничный напиток, выбирают  полусладкое игристое вино. На Украине согласно закону минимальная цена бутылки игристого вина – 26 гривен. Специалисты поясняют – за эту цену можно купить лишь имитацию игристого вина.

Александр Жежель, исполнительный директор «Севастопольского винодельческого завода»:

«Когда выпускается игристое вино за такую цену, то экономится буквально на всём – начиная от содержимого и заканчивая внешним оформлением»

Виноделы призывают выбирать и употреблять напитки с умом и осторожностью.

Диана Тырмус, Павел Красиков, «Севинформбюро»