Севастопольские кулинары соревнуются за звание лучшего повара города

Категория: -- | 16-04-2013, 18:51 | Просмотров: 1 448

От экстравагантных холодных закусок до пикантных канапе и тарталеток – разнообразие представленных блюд пришлось бы по вкусу даже самым изысканным гурманам. Каждый из конкурсантов приготовил пять фуршетных блюд. Авторские закуски – это в некотором роде визитная карточка повара.

 

НИКИТА ГРИНЧЕНКО, участник конкурса профессионального мастерства «Лучший повар –  2013»:

«Сейчас я активно изучаю кулинарию Европейских стран. В частности меня интересуют рецепты домашней кухни Европы».

 

МАКСИМ МИРОШНИЧЕНКО, участник конкурса поварского искусства «Лучший повар –  2013»:

«Сделали акцент больше на красоту, презентабельность. Потому что визуальное восприятие многое значит. Все таки это фуршет. Должно быть все помпезно. Нужно удивлять людей»

 

Кулинар должен был умело выстроить композицию блюда и презентовать его перед жюри. Также оценивали вкусовые качества и оригинальность рецепта.

 

ИРИНА ПОЧИНСКАЯ, председатель Севастопольской городской организации профсоюзов работников и предпринимателей торговли и общественного питания:

«За первое место, которое получит участник , на торжественном вечере, посвященном Дню города ему буду вручать ценный приз»

 

Результаты конкурса станут известны  вечером, 16 апреля. А пока для севастопольских кулинаров проведут мастер-класс от поваров популярного кулинарного шоу.

 

Иван Клепачев, Игорь Демченко, «Севинформбюро».

 



Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Размер: 15134kb

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.