ОКСАНА ВАСИЛЬЕВА

врач по гигиене питания городской санэпидстанции

«Количество пострадавших от грибов колеблется из года в год. В этом году количество пострадавших от грибов в Севастополе не зарегистрировано. Можно сказать, что ситуация стабильно-спокойная»

Первые признаки отравления грибами появляются спустя 2-3 часа после их употребления. Если это произошло, необходимо сразу обратиться к врачу или вызвать «скорую помощь».

ОКСАНА ВАСИЛЬЕВА

врач по гигиене питания городской санэпидстанции

«Первыми симптомами при отравлении условно-съедобными грибами является тошнота, рвота, диарея, вплоть до полного обезвоживания организма. При несвоевременном оказании помощи летальный исход может произойти уже на этом этапе без поражения печени»

Специалисты предупреждают – вопреки распространенному заблуждению, человеку, отравившемуся грибами, категорически запрещено употреблять спиртные напитки. Алкоголь способствует быстрому усвоению яда организмом. Употреблять грибы детям до 12 лет вообще не рекомендуется. То же касается беременных женщин и пожилых людей.